與葡萄酒邂逅的夏日時光
仲夏的傍晚,高溫慢慢褪去,涼風襲襲吹來,我打開爵士音樂,輕巧曼妙的低吟嗓音流瀉在空間中。取出冰鎮多時的Chardonnay白酒,在向晚的風中與曼妙的嗓音對飲,清新的果香,透露酸甜的餘韻。
一杯冰鎮沁涼的白酒,配上好得沒話說的爵士音樂,漫漫夏日夜晚就會變得有滋有味。
Chardonnay溫度冰得剛剛好,我喜歡用它來搭配麵包,還有Mozzarella Cheese。一些切碎的紫蘇,淋上橄欖油與酒醋,滿溢香氣的小點,正好搭配搖曳著芬芳果香的Chardonnay。於是,一個輕鬆無壓的夜晚為我優雅展開。
下著雷雨的閱讀時光則適合品嘗Pinot Noir,豐富、圓潤且充滿盛開的芬芳香氣,與大雨沖刷過的新鮮空氣很搭調。下着狂雨的夏日午後,或是雷電交加的夜晚,心情分外振奮躍動,一支“Pinot Rose”的芬芳,都能帶給人無比的希望,她能賦予我們充沛的活力,與扉頁上盛開的智慧光點一起精進,帶領我們探索無窮無盡的豐富世界!

來自智利的Shiraz,經常可以用來調和一個需要創意與靈感的夏日午後。帶有胡椒般的香辛氣息,伴隨著諸多香草的滿溢芬芳,她能讓奔騰的大腦獲得啟發,又能給予疲憊的情緒安定舒緩。有Shiraz陪伴的時光,放鬆與創意的能量就會源源不斷的流淌起來!
義大利的Moscato微甜白酒,釋放著甜美的氣息,帶有樂曲般的輕快節奏。她正好可以搭配各種溫暖,充滿香氣的甜品-釋放肉桂香氣的蘋果派,可可氣味濃郁的提拉米蘇,香甜的香草太妃糖……….。在感覺需要鼓舞或安慰的夜晚,一支搭配美妙甜品的Moscato,能使人遠離孤獨,帶給靈魂最深沉的慰藉。
在心情感覺疲憊的週五夜晚,有一支晚摘的甜白酒是很對味的選擇。特別是完成一件辛勞的工作,很想要好好安慰自己的時候。收獲時刻的喜悅心情,與甜白酒的香甜滋味深深吻合。
德國的Harvest Late晚摘甜白酒,充滿成熟圓潤、蜂蜜一般的香甜。它象徵人生中所有成熟的豐收,珍惜一切,努力耕耘一切,然後等待水到渠成。芳香成熟的果實就會在時機成熟時綻放果香!
美好的事物,一定會像成熟的果實一樣,翩然來到我們的生命中,耐心等待,永遠都不嫌遲。
最美好的東西,都是值得等待的。美酒如此,愛情、人生中的種種美夢也都是如此。
延伸閱讀
盛夏午後的微涼爵士 夏天的果汁時光